|
Gepocheerd Ei Met Karnemelkaardappel En Grijze Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 groet aardappelen
-4 eieren
-250 ggepelde grijze garnalen
-karnemelk
-boter
-azijn
-zout, nootmuskaat en peterselie
Voorbereiding: *pocheer de eieren op de gekende wijze en hou apart
*pureer de gekookte aardappelen en voeg een flinke scheut karnemelk erbij, en kruid met nootmuskaat en zout en stamp tot een puree met vlokjes boter
Bereidingswijze: -bak een flinke el boter bruin
|
|
|